2014. március 1., szombat

Sajtos ördögpirula - 15. Blogkóstoló második felvonás

Ma elkészítettem Tortafüggő Marisz sajtos ördögpiruláit is, mert annyi jó recept található nála. Gondolom nem nagy baj, ha a blogkóstolóra több receptet is elkészítünk a nekünk sorsolt blogról. :) Jöjjön hát a recept és a fotó, épp hogy változtattam rajta, és nagyon-nagyon finom lett. Nem volt túl sok időm fotókat készíteni, mert melegen rácuppantunk. :D 

Hozzávalók:
2 dl víz
10 dkg vaj
kávéskanál só
10 dkg liszt
3 db tojás
10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:
A vízbe beletesszük a vajat, kávéskanál sót és feltesszük főni. Amikor forr, belekeverjük a lisztet és pogácsa keménységűre megfőzzük. Levesszük a tűzről, s mikor már langyos egyenként hozzákeverjük a tojásokat és a reszelt sajtot. Jó diónyi gombócokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 220 fokon 30 percig sütöttem, majd a sütőt lekapcsolva még öt percig bent hagytam. 

A finomságos pöffetegek...